Статистический обзор ко Всемирному дню продовольствия


Всемирный день продовольствия, отмечаемый ежегодно 16 октября, провозглашен в 1979 году на конференции Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Беларусь относится к странам с самодостаточным производством сельскохозяйственной продукции. Продовольственная безопасность белорусов находится на высоком уровне и имеет положительную динамику.

Наша страна лидирует в СНГ по производству на душу населения картофеля (в 2017 году – 675 килограммов), мяса (127 килограммов), молока (771 килограмм), яиц (375 штук). По среднедушевому производству зерна (842 килограмма) и овощей (206 килограммов) Беларусь занимает пятое место.

На одного жителя республики в 2017 году производилось мяса вдвое больше, чем в России и Казахстане. По производству молока на душу населения наша республика опережает Казахстан в 2,5 раза, Армению, Украину и Россию в 3 – 3,6 раза.




Потребление основных продуктов питания
(на душу населения в год; килограммов)

2010

 

2017

84

Мясо и мясопродукты

92

247

Молоко и молочные продукты

249

292

Яйца, штук

265

183

Картофель и картофелепродукты

172

149

Овощи, бахчевые культуры и продукты их переработки

153

65

Фрукты, ягоды и продукты их переработки

89




В обеспечении продовольственной безопасности важная роль принадлежит производству зерна, валовой сбор которого (в весе после доработки) в 2017 году составил 8 млн. тонн и превысил уровень 2010 года на 14,4%.

В текущем году уборка урожая еще не закончена. На 1 октября 2018 г. в сельскохозяйственных организациях республики валовой сбор зерна (без кукурузы) в первоначально оприходованном весе составил 5,3 млн. тонн, валовой сбор сахарной свеклы – 1,4 млн. тонн, овощей – 81,6 тыс. тонн, картофеля – 580,3 тыс. тонн.

В республике обеспечивается положительная динамика производства животноводческой продукции.



Динамика производства продукции животноводства
в хозяйствах всех категорий

(2017 год в % к 2010 году)




Торговая сеть республики в полной мере обеспечивает население продовольственными товарами. На начало 2018 года в стране функционировало около 17 тыс. продовольственных магазинов (30% от общего числа магазинов). В расчете на 10 тыс. жителей сегодня приходится 18 продовольственных магазинов. Торговая площадь в среднем на один продовольственный магазин составляет 128 кв. метров.

За восемь месяцев текущего года организациями торговли продано продовольственных товаров на сумму 13,6 млрд. рублей. В структуре розничного товарооборота продовольственные товары составляли 53%.

Насыщение потребительского рынка продовольственными товарами обеспечивается в основном за счет товаров, производимых в республике. Отечественные товары среди реализованных организациями торговли продовольственных товаров составляют 79,5%, а по ряду товаров спрос покупателей практически полностью удовлетворяется за счет продукции белорусских производителей.



Удельный вес продажи отдельных продовольственных товаров
отечественного производства в розничном товарообороте организаций торговли
в первом полугодии 2018 г.

(в процентах)

Яйца

Мясо и мясные продукты

Масло сливочное

100%

99,8%

99,7%



Сыры

Сахар

Картофель

Мука

94,8%

90,9%

89,5%

85,9%




Удельный вес продажи отдельных импортированных продовольственных товаров
в розничном товарообороте организаций торговли
в первом полугодии 2018 г.

(в процентах)

Фрукты

Масло растительное

Рыба

91,8%

84,8%

83,4%




Производство сельскохозяйственной продукции в Беларуси гарантирует не только достаточное продовольственное обеспечение внутреннего рынка республики, но и является важным источником поступления валютной выручки в страну. В январе – августе текущего года стоимостной объем экспорта продовольственных товаров составил 2837,5 млн. долларов США, или 12,9% от общего объема экспорта товаров. География поставок белорусского продовольствия расширяется и в настоящее время насчитывает 77 стран мира.



Товарная структура экспорта продовольствия
в январе – августе 2018 г.

(в % к итогу; из расчета в долларах США)




Цели в области устойчивого развития, принятые государствами – членами ООН в рамках Повестки дня в области устойчивого развития до 2030 года, являются своеобразным призывом к действию.

Мир поставил перед собой задачу достичь Цели устойчивого развития 2 «Ликвидация голода, обеспечение продовольственной безопасности и улучшение питания и содействие устойчивому развитию сельского хозяйства».





12.10.2018 16:00

Возврат к списку

Версия для печати
220070, Минск, Партизанский проспект, 12
Эл. почта: belstat@belstat.gov.by
Белстат в и